Przydatne linki
Domowy wyrób sera
Strony w języku polskim:
W poszukiwaniu Slow Life - blog Eli Duban, pasjonatki serowarstwa i pieczenia chleba.
Serowa Brać - grupa na Facebooku. Dyskusje związane z serowarstwem, przepisy na sery w plikach.
Strony w języku angielskim:
https://www.cheesemaking.com - strona firmy New England Cheesemaking Supply Company, założonej przez Ricki Carroll - autorkę popularnej w Polsce książki Domowy wyrób serów. Kopalnia wiedzy na temat domowego wyrobu sera, bardzo dużo sprawdzonych przepisów na sery, porady, sklep internetowy. Bezpośredni link do przepisów
Pieczenie chleba
Strony w języku polskim:
Piekarnicza Brać - grupa na Facebooku. Dyskusje związane z piekarnictwem i wypiekami na zakwasie i drożdżach, przepisy w plikach.
http://smakowitychleb.pl
Robi się moda na swój chleb pieczony? orkisz i różne różności, w temperaturach rzędu 50 do 70 stopni C
OdpowiedzUsuńProszę coś na ten temat
Jestem pod wrażeniem. Świetny artykuł.
OdpowiedzUsuń