Posty

Wyświetlanie postów z 2024

Materiały umieszczone na tym blogu powstały m.in. dzięki społeczności buycoffee.to

Materiały umieszczone na tym blogu powstały m.in. dzięki społeczności buycoffee.to
Dziękuję za wsparcie! :)

Prosty i smaczny chleb na drożdżach dla początkujących od Sergey Kirillov

Prosta pizza wg K.Forkisha (Flour Water Salt Yeast)

Bajgle preclowe

Russian rye bread à la Borodinsky with zavarka in 3 days from scratch

Optymalna temperatura ciasta

Łódzki żulik (chleb turecki) w lutowej Piekarni Amber i co nieco o jego historii i dziwnej nazwie

Prosty i szybki chleb na drożdżach, smaczny i bardzo chrupiący

Najprostsze bagietki bez zaczynu (metoda bezpośrednia)

Co to jest autoliza (w piekarnictwie) i jak z niej korzystać