Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2024
Pokaż wszystkie

Materiały umieszczone na tym blogu powstały m.in. dzięki społeczności buycoffee.to

Materiały umieszczone na tym blogu powstały m.in. dzięki społeczności buycoffee.to
Dziękuję za wsparcie! :)
Obraz

Russian rye bread à la Borodinsky with zavarka in 3 days from scratch

1 komentarz
Obraz

Optymalna temperatura ciasta

Prześlij komentarz
Obraz

Łódzki żulik (chleb turecki) w lutowej Piekarni Amber i co nieco o jego historii i dziwnej nazwie

7 komentarzy
Obraz

Prosty i szybki chleb na drożdżach, smaczny i bardzo chrupiący

Prześlij komentarz
Obraz

Najprostsze bagietki bez zaczynu (metoda bezpośrednia)

Prześlij komentarz
Obraz

Co to jest autoliza (w piekarnictwie) i jak z niej korzystać

2 komentarze
Obraz

Bagietki na starym ciescie wg M.Suas'a

Prześlij komentarz
Obraz

Bagietki z długą fermentacją na zaczynie poolish (drożdżowym)

Prześlij komentarz
Obraz

Bagietki Tartine

Prześlij komentarz