Posty

Materiały umieszczone na tym blogu powstały m.in. dzięki społeczności buycoffee.to

Materiały umieszczone na tym blogu powstały m.in. dzięki społeczności buycoffee.to
Dziękuję za wsparcie! :)

Lievito Madre

Bułki ziemniaczane

Chleb pszenny zaparzany z mąki typu 1050 z kminkiem

Chleb z pszenicy twardej durum (100% semola rimacinata) na "starym cieście"

Pan Gallego - chleb galicyjski z Hiszpanii

Focaccia 100% z pszenicy twardej durum (semola rimacinata)

Włoska metoda prowadzenia ciast pszennych na biga

Chleb pszenny z dodatkiem kaszy gryczanej

Białoruski zaparzany chleb żytni ze słonecznikiem i kminkiem

Paluszki pszenne z nadmiaru zakwasu

Ciabatty "winogronowe" (na wodzie z fermentacji czerwonych winogron)